Calçotada, una tradizione catalana
Si lo so, non è la prima che ve ne parlo, di fatto QUI (dove spiego cosa sono) e QUA (dove vi consiglio dove) ne troverete delle belle….
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Calçotada in piena regola
Tempo fa, in questo post, vi spiegai per benino cosa sono i Calçots ovvero – in breve – una sorta di cipolla allungata tipo porro…
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Fan dei Calçots
Se giocassimo a “indovina con che cosa mi sono sporcata” le ipotesi potrebbero essere tante. Terra? Fango? Cioccolata? Marmellata di fichi? Grasso di qualche…
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